Mat som hör friluftslivet till – ät gott under Utefest

Att vara ute hela dagen kräver sitt bränsle, och under Utefest finns det gott om god mat att fylla på med. STF Undersvik har satt ihop en varierad meny med något för alla – oavsett om du föredrar ett långkok med vilt, en kryddig gryta vid grillen eller en korv med bröd.

Vill du hellre laga maten själv? Det finns iordningställda eldstäder och du är varmt välkommen att använda eget utekök.

Mat vid Utefest Base Camp

Servering fredag och lördag mellan kl 12.00 - 21.00

Korv i bröd, surkålsslaw, rostad lök, senap och ketchup 45kr
Toast med grillad zucchini, mozzarella och pesto 55kr
Kryddig Gulasch med ärtor och linser, gräddfil, persilja och foccacia 95kr

UTE klämman - tunnbröd med långkok på vildsvin, saltgurka, senapskräm och picklad rödlök. 135kr

UTE klämman VEG - tunnbröd med kryddstekt oumph, saltgurka, senapskräm och picklad rödlök. 135kr

Pasta Carbonara på kyckling, champinjon, hårdost och grillad foccacia 135kr

Krabbelurer med kanelsocker, äppelmos och vispad grädde. 85kr 

Kvällens Muurika 

Fredag
Kycklingwok med soja, chili, sesam, lime, koriander och ris. 155kr

Lördag
Krämig Älgskav med svamp, lök, enbär, lingon och potatis. 155kr

Söndag - Brunch i matsalen huvudbyggnaden mellan kl 11.00-14.00
165kr pp